补血|当归补血养颜_有哪些食疗方法

当归的功效 当归的食疗方法 当归怎么吃好


  当归具有调经养血等功效、活血补血、美容养颜等强大的养生保健功效。那么当归要怎么吃呢?接下来就为大家盘点几款当归的食用方法吧。


  一、当归桂圆菊花羊蹄汤


  原料:当归、枸杞子、桂圆各10克、陈皮3克、白菊花5克、羊蹄500克、生姜3片、料酒、盐等调味品各适量。


  做法:首先将羊蹄处理干净,并切成块,置入开水中焯烫一下,去掉血水。


  将当归、桂圆、枸杞子、陈皮、白菊花等都分别洗干净。


  将羊蹄及所有的材料都放到瓦罐中,加适量水,然后炖2个小时,直至羊蹄熟烂。


  打开锅盖,加入生姜片,食用盐搅拌均匀即可食用。


  此汤不仅吃起来口感极好,而且更为重要的是兼具补血,御寒等强大的功效,是一款老少皆宜的食疗方法。


  二、当归粥


  材料:当归10克、红枣10颗、粳米100克。


  做法:首先将当归洗干净然后放到砂锅中加适量水煮汁,连续煮三次。


  用当归汁煮熬粥即可。


  此粥做法简单,具有养血美容等功效,特别适合胃口不佳的人多食用。


  三、当归贝母基参丸


  材料:当归、苦参、前胡、白前各15克、杏仁、桃仁、桑白皮各10克、薏米仁30克、川贝母3克。


  做法:将上述中所有中药直接用于冲泡当茶喝即可。


  此方具有清热宣肺等强大的功效,适合各年龄层的女性经常饮用,特别是对月经不调、贫血的女性更宜经常饮用。


  四、当归猪心汤


  材料:当归15克、猪心1个、党参20克。


  做法:首先将当归、党参洗干净放到锅中煮30分钟,然后去掉药渣,取药汁。


  将猪心清洗干净,切成块将,然后煮用药汁煮。


  直至猪以煮烂之后,加入生姜、葱花、胡椒、食用盐等调味品即可。


  五、当归羊肉羹


  材料:当归、黄芪、党参各25克、羊肉500克、生姜、葱、食用盐等调味品适量。


  做法:先将羊肉洗干净切成块,然后把当归、黄芪、党参等材料放到纱布扎好口。


  将装有党参、黄芪、当归的中药包同羊肉一起加适量水先用大火煮开,在改用小火共煮1个小时。


  加入料酒、食用盐、生姜等调味品即可食用。


  此方最适合贫血的人经常食用,具有温补御寒等功效。


  六、当归蒸鸡


  材料:当归、熟地、白术、党参、花椒各10克、光鸡一只。


  做法:先处理光鸡,即将鸡的头部、翅膀等部分都去掉。


  将当归、熟地、白术、党参、花椒等材料用中药包包好。用针开口缝起来,


  上蒸笼蒸两小时,鸡肉熟了即可食用。(此方也可改用炖的)


  此方具有补脾益气、活血补血等功效,特别是对女性产后术后身体虚弱进补。


  温馨提醒:当归虽好,但是一次性不可食用过多,一般建议每次6到12克为宜。如此之外中医认为大便溏、湿阻都不宜食用。另外食用当归进补之后,最好不要马上喝茶,孕期的女性也要特别注意食用当归进补。(99健康网(www.99.com.cn)独家专稿,欢迎分享,请点击获取授权。)


  (责任编辑:周婷)


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