甜豆可以减肥吗|甜豆的热量|蔬菜类

甜豆可以减肥吗 甜豆的热量高吗 甜豆的营养价值


  甜豆的热量以及减肥功效


  别名:麦豆,软荚豌豆,回回豆,青斑,带荚豌豆,荷仁豆,菜豌豆


  热量:27大卡(100克)


  分类:蔬菜类


  适宜人群:一般人群均可食用


  禁忌人群:脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食


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  甜豆的营养价值


  甜豆与红糖搭配能


  甜豆的吃法


  甜豆炒食或者凉拌,也可用作炖汤。 做甜豆的时候不宜使用硬水(水中含有钙镁离子浓度超标)否则甜豆咬不开、嚼不烂。 甜豆焯水后凉拌、清炒、蒜蓉,或者与腊肉炒食。


  如何挑选甜豆


  选购甜豆的时候,扁圆形表示成熟度最佳,若荚果正圆形就表示已经过老、筋凹陷也表示过老。手握甜豆若咔嚓作响,表示很新鲜,甜豆上市的早期要选择饱满的,后期要选择较嫩的。


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  (责任编辑:张小凤)


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