过年期间,痛风高尿酸患者应该注意哪些方面?

  过年了,自然少不了美食,众多美食的诱惑,让人欲罢不能。痛风高尿酸患者应该注意哪些方面呢?


过年期间,痛风高尿酸患者应该注意哪些方面?


  健康饮食


  1.多吃低嘌呤食物


  五谷杂粮类、奶类、蛋类、蔬菜水果嘌呤值低,如牛奶、鸡蛋、小米、糙米、高粱、玉米、薏米、芋头、红薯、木薯、红萝卜、马铃薯、苦瓜、白菜、柚子、橘子、苹果、哈密瓜、西瓜、葡萄、红枣以及海参、海蜇皮是可以放心食用的。要做到多吃新鲜的果蔬,粗细粮搭配,不偏食。


过年期间,痛风高尿酸患者应该注意哪些方面?


  2. 可以适量的限制性食用中嘌呤食物


  饮食结构要均衡、营养要全面,满足机体一定生理需要量的补充。限制性的适量摄入虾、螃蟹、豆腐、豆浆、银耳、花生、腰果、肉类、鱼类等,尽管大部分海鲜和豆类是不要吃的,但海鲜中的虾、螃蟹,豆类经加工处理后的豆制品豆腐、豆浆嘌呤值不是很高,在150mg以下,是可以适量限制性摄入的。


  3. 不吃高嘌呤食物


  高嘌呤食物是指每百克食物含嘌呤值在150mg以上的食物。包括动物内脏、带壳海鲜、干贝、蛤蜊、带鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、豆类(黄豆、绿豆)、紫菜、香菇、肉汁、麦芽等,这些高嘌呤食物避免食用,尤其在痛风急性期更应注意。


  4.痛风急性发作期或进展期,严格禁酒和含酒精饮料(尤其是啤酒)。


  过年期间,大大小小的聚餐、家人团聚都离不开酒,这时就得当心了,痛风急性发作期或进展期必须做到滴酒不沾。因酒精影响尿酸的排泄,可以使体内酮体、乳酸代谢障碍,竞争性抑制体内尿酸的排出,饮酒还会加速嘌呤的合成,引起血尿酸升高。啤酒含嘌呤很高达500mg/100g,也在禁止之列。


过年期间,痛风高尿酸患者应该注意哪些方面?


  5.不吃浓肉汤、老火炖汤


  长时间炖煮的肉汤、鱼汤、鸡汤,蛋白里的嘌呤大量溶出到汤里,尤其是慢火炖煮几小时的浓汤,建议不要长时间炖煮,入汤煮熟即可。


  6.不吃油炸食品


  痛风高尿酸患者应控制脂肪的摄入,在总热量的20-30%,禁食油炸等高脂食品。


过年期间,痛风高尿酸患者应该注意哪些方面?


  7. 限制食用含较多果糖和蔗糖的食品


  包括有含糖量高的果汁、甜饮料,蔗糖也就是白糖,牛奶建议喝纯牛奶而不要选择甜牛奶,酸奶选择低糖或无糖酸奶。


  坚持运动,控制体重


  适当锻炼,不做剧烈运动,坚持每日中等强度运动30分钟以上;控制体重,减重控制饮食过程中避免过度的饥饿。剧烈运动和过度饥饿均会应激性的使血尿酸升高。


过年期间,痛风高尿酸患者应该注意哪些方面?


  多饮水,戒烟限酒


  大量饮水,保证每日2000 ml 以上的饮水量,可促进尿酸的排泄。禁烟禁酒,以降低尿酸升高的风险。


  记住,限制食用并非是不能吃,适量摄入即可,控制食用量。我们机体需要均衡的营养,尽管肉类、鱼类是限制类食物,但还是需要适量摄入以补充机体的生理需要,过于偏激会导致营养的不均衡,反而对身体不利。

痛风

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