为什么你比别人容易热?可能肉吃多了

  大汗淋漓时喝点冷饮,冰爽又消暑;把水果当饭吃,减肥还健康;天气越来越热,很多人开启了这样的夏日饮食模式。然而,这些真是身体喜欢的吗?《生命时报》邀请营养专家,从科学角度分析生活中常见的饮食习惯,并一一揭示其健康真相。



  受访专家:中国医师协会营养医师专业委员会常委、教授 周春凌


  真相一热茶比冷饮更消暑


  冷饮给人们带来冰爽体验的同时,也会给胃肠、咽喉带来刺激,过量食用还可能导致胃痛、腹泻或其他不适。


  事实上,对抗暑热,不妨泡杯热茶,既能促使毛孔张开,促进汗液的分泌,还可以利尿,有助于降温,我国古时就有“热茶最解暑”的说法。


  英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。


  需要提醒的是,喝茶的温度不要太烫,控制在65℃以下为宜,否则可能带来致癌风险。


  真相二肉吃多了感觉更热


  不同食材,吃后产热的效果也不同。


  蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。


  肉类:蛋白质含量是15%~20%,鸡蛋是13%;


  蔬菜:白菜蛋白质含量是1.5%,番茄是0.9%,冬瓜是0.4%。


  如果膳食中蛋白质摄入过多,鱼肉蛋吃多了,夏天会感觉更加燥热难受。而蛋白质含量很低的蔬菜水果,更有利于让人感觉清爽。


  真相三吃点辣有助消暑散热


  很多人到了夏天会拒绝吃辣,认为其会导致上火。


  事实上,盛夏适当吃点辣也有助散热,因为辣味食物能让人体各部位血管扩张,如此一来身体就会散热。


  对于湿气重的地区来说,夏天吃辣还能给身体“除湿”,吃辣味食物有助平衡寒热,对健康有益。


  提醒大家,夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬,都属于寒凉性食物,吃多了容易损伤脾胃,轻则胃脘不舒,重则胃疼。


  真相四补水不能只靠白开水


  夏季流汗损失的不仅仅是水分,还有矿物质、维生素、氨基酸等,因此天热时补水不能只靠白开水。


  自制绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温,还能补充维生素等多种营养。


  黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中不仅水分含量高,还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及B族维生素等,对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。


  真相五降火不能全靠吃苦


  苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,不少人觉得只要上火了,就可以吃些苦瓜、野菜,喝苦丁茶等苦味食物来下火。


  实际上,这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火,如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状,可以适当吃点“苦”,而对于口舌生疮等心火症状则不适用。


  另外,吃“苦”也要适度,过多食用苦味过重的食物,可能会损伤脾胃,引起恶心、呕吐等副作用。此外,脾胃虚寒者、幼儿、孕妇都应慎食苦味食物。


  真相六没胃口能靠饮食调


  一到夏天,很多人的胃口就被酷暑给“剥夺”了,有些人就选择干脆不吃,但导致每天都精神不振、身体乏力。


  其实,没胃口时也要吃点东西,有些食物有助刺激食欲。


  猕猴桃、柠檬、番茄等酸味果蔬就是不错的选择;


  很多调料也能起到刺激食欲的作用,如醋、葱、姜、蒜等,使人胃口大开;


  松软、水分含量高的食物相对容易消化,如面食、粥类,胃口不好时可选择此类食物。


  真相七凉茶并非人人适合


  炎炎酷暑,凉茶受到了很多人追捧,但作为药食同源的一种饮品,凉茶中有大量中药熬制的成分,因此喝时要看体质。


  内热、火气重的人


  多表现为口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、口干口渴等,应该喝清热解表茶,代表药材有银花、菊花、山枝子、黄芩等;


  干咳少痰、口燥咽干的人


  应该喝清热润燥茶,代表药材有沙参、玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等;


  湿热气重、口气大的人


  多表现为口苦、口干、口黏等,应该喝清热化湿茶,代表药材有银花、菊花、土茯苓等;


  其他人群


  寒性体质人群、老人、幼儿、月经期和产褥期女性都不宜喝凉茶。


  真相八水果不能当饭吃


  很多人认为水果不含脂肪,能量低,夏天用来当饭吃,还能减肥,但事实上水果并非能量很低的食物,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖易转化为脂肪而堆积。


  另外,人体所必需的另外一些营养素,如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素,在水果中含量甚微。


  长期用水果当正餐,会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象。

黄热病 黑热病 黄热病疫苗 登革热病

头条推荐

头条推荐 More +
健康快乐动起来

《健康快乐动起来》是中央电视台2006年《全家总动员》节目的主题曲,由人气网络小天后香香为央视主唱。吸取《全家总动员》成就平民明星梦的精神,香香顺利取代花儿乐队、吉祥三..

Read More
饮食奇趣录

饮食奇趣录是一个旅游美食节目,由著名厨师、作家兼美食探险家安德鲁齐默恩主持。饮食奇趣录主持人口头禅我知道同样一种食物是如何在不同国家之间变腐朽为神奇的,我相信体验..

Read More
易筋经教学视频

据清代学者凌廷堪的《校礼堂文集》、周中孚的《郑堂读书记》、康戈武的《中国武术实用大全》、周明和周稔丰的《易筋洗髓经(修订本)》以及《中国大百科全书体育卷》等书考证,..

Read More

猜你喜欢

猜你喜欢 More +
养胃舒颗粒

养胃舒颗粒,滋阴养胃。用于慢性胃炎,胃脘灼烧,隐隐作痛。 养胃舒颗粒成份 ,党参、陈皮、黄精(蒸)、山药、玄参、乌梅、山楂、北沙参、干姜、菟丝子、白术(炒)。辅料为..

Read More
姚荷生

江西南昌人。姚家世代业医,姚老少时师从清江名孝廉沈叔樵研修古文,18岁拜清江名医谢双湖为师学医,20岁回昌从其叔、江西名医姚国美侍诊3年,1933年遵叔命考入江西中医专门学校..

Read More
华佗膏

华佗膏,杀菌止痒。用于癣症湿气,脚趾痒,鹅掌风。华佗膏成份,蜡梅油、樟脑、苯甲酸、水杨酸、黄凡士林、石蜡。华佗膏性状,本品为淡黄色的软膏;气特异。华佗膏功能主治,..

Read More

热门导航

热门导航 More +
泰国佛牌种类

泰国佛牌是泰国独有的一种佛教饰品,和中国西藏的擦擦佛同属于一类,只是体积更小。泰国人认为大地是人类的母亲所以必须用泥土制作,不能用金、银、铜、铁、水晶、琉璃、玻璃 ...

by: YangShengK

从头到脚说健康全集

将为您从头到脚一一说起。世界卫生组织指出:每个人的健康与寿命,60%取决于自己。也就是说,我们要想拥有健康的身体,主要还得靠自己。疾病并不可怕,可怕的是对人体的无知。 ...

by: YangShengK

医神华佗

华佗(林文龙)自幼聪慧过人、醉心医学,因缘际遇下,拜名医张仲景为师。一次,关云长(尹阳明)带同乡求医,佗发现此人的病症有异,不是普通伤寒,故将《伤寒论》和《滋阴论 ...

by: YangShengK

施小墨

施小墨,男,生于1945年9月28日,祖籍中国浙江。中国四大名医施今墨先生之子,幼承庭训,家学渊源。现任施小墨诊所所长,职称为副主任医师。施小墨先生, 1970年毕业于首都医科大 ...

by: YangShengK

站长推荐

黄帝内经曲黎敏 | 曲黎敏从头到脚说健康

曲黎敏,女,1964年生,著名中医文化专家,健管家。1987年毕业于北京师范大学中文系。后攻读于北京中医药大学研究生,现为北京中医药大学医学副教授、硕士生导师、北京天人医易..

Read MoreYangShengK

30岁的保健体育

以畅销书性爱指导书为蓝本,于2011年春季播放同名TV动画「30岁的保健体育」。故事讲述两位30岁的处男处女,于某天遇上了几位非常可爱的性爱之神,并因此展开了努力向「处」之境界..

Read MoreYangShengK

香砂养胃丸的功效与作用

香砂养胃丸,中成药名。为温里剂,具有温中和胃之功效。主治胃阳不足、湿阻气滞所致的胃痛、痞满,症见胃痛隐隐、脘闷不舒、呕吐酸水、嘈杂不适、不思饮食、四肢倦怠。 香砂养..

Read MoreYangShengK

站长推荐 More +